鲑鱼肉	3块
土豆	2~3个
卷心菜	2大棵
花椰菜	1小棵
高汤（海带与木鱼花熬成）	300ml
牛奶	100ml
黄油	1/2大匙
A（调味料）
酒	1又1/2大匙
味啉	1大匙
酱油	1大匙

• 鲑鱼去骨后从腹骨部分切成3片。土豆去皮切成4~6块放入水中。卷心菜切大块，花椰菜切小块。
• 高汤入锅，中火熬煮，土豆沥干后放入锅中。煮开后调小火煮5分钟，加入鲑鱼肉和蔬菜。蔬菜变软后加入鲜牛奶，用调料A调味后加黄油即可。